Tingkatan mercury pada ikan mentah seperti sushi dan sashimi
May 11, 2008 Leave a comment
Kebanyakan wanita-wanita yang tengah hamil atau mengharapkan untuk hamil sudah mendengar peringatan tentang resiko makan sushi terkait dengan adanya resiko dari bakteri tertentu dan tingkatan mercury nya. Tetapi wanita-wanita ini juga harus ingat bahwa tidak semua sushi adalah yang mentah, dan ikan-ikan yang mengandung bahan gizi penting dan vitamin-vitamin diperlukan untuk pengembangan dan pertumbuhan bayi mereka. Mengkonsumsi ikan yang dimasak dapat membantu mengurangi resiko adanya bakteri tertentu. Makan ikan yang mengandung mercury rendah merupakan jalan untuk mengkonsumsi ikan secara aman. Ada 4 jenis ikan yang perlu diperhatikan oleh wanita-wanita hamil. Berikut potongan artikelnya :